Précision, style et praticité au service des professionnels
Découvrez les nombreux avantages de nos squeezs généreux de 950g, pensés pour toutes les cuisines.
- Format ergonomique pour une prise en main facile
- Bec verseur pour un dosage précis et sans gaspillage
- Flacon noir élégant, opaque pour protéger la sauce de la lumière
- Large gamme de sauces froides, toutes fabriquées en France
Sans oublier nos recettes gourmandes, avec toujours un goût d’avance !
Une gamme complète de sauces froides
- Les incontournables ketchup, mayonnaise et moutarde
- les classiques de la gastronomie française (poivre, tartare, béarnaise, etc)
- les icônes de la streetfood (kebab, samouraï, algérienne, andalouse, burger etc)
- ou encore des recettes inspirées de la cuisine du monde (chipotle, so japan, italienne, cajun, curry etc)
Leur point commun ? Multi usages, elles accompagneront burgers, tacos ou grillades mais seront également parfaites à dipper ou en topping de pizza !
Faisons un zoom sur ces cinq recettes :
- Curry : Onctueuse, parfumée au bon goût de curry, elle est idéale pour accompagner du poulet, des wraps, des sandwiches etc….
- Mayonnaise : Une mayonnaise gourmande avec 70% de matières grasses et un bon gout d’œuf – plein air – et de moutarde. Un grand classique !
- Caesar : Onctueuse, la sauce Caesar au fromage et sa pointe d’ail accompagnera parfaitement vos salades et crudités.
- Tartare : Une sauce gourmande aux cornichons, câpres et aux herbes pour accompagner les burgers de poissons, les sandwiches et même les viandes !
- Burger : Comme son nom l’indique une sauce parfaite pour les burgers, mais pas que ! Onctueuse, elle est caractérisée par des morceaux de cornichons, un sublime équilibre entre douceur et acidité.
GYMA lance aussi ses grands classiques en format 350g
Impossible de passer à côté, les tendances et les mentalités évoluent et nos façons de consommer avec. Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à être sensibilisés et attentifs aux questions environnementales. Cette année, ils sont 40% à déclarer avoir adopté un changement radical pour une raison environnementale ou éthique. En restauration, on ne déroge pas à la règle, 45% des européens se disent concernés par les questions de durabilité quand ils mangent dehors (source : Circana).
Afin de répondre à cette grande évolution, nous lançons deux gammes de produits en alternatives aux portions individuelles sur table :
Les squeezs de table 350g
Notre gamme de squeez de table a été pensée comme alternative aux portions individuelles en salle. Moins de déchet, moins de gaspillage et un format compact 100% recyclable : l’alternative parfaite aux produits mono usage.
Côté recettes nous avons joué la carte des « grands classiques » :
- Ketchup 370g,
- Mayonnaise aux œufs plein air 310g,
- Moutarde de Dijon 360g.
Ces 3 savoureuses recettes sont développées et produites en France et sont déjà disponibles !
Gyma, toujours un goût d’avance !
Chez Gyma, nous concevons, produisons et distribuons des sauces émulsionnées (mayonnaise, sauce cocktail, sauce salade…), sauces déphasées (vinaigrettes…) et sauces cuites (ketchup, sauce barbecue, aigre douce…) adaptées aux besoins des professionnels de la restauration collective et commerciale.
Nous avons pour mission d’imaginer les meilleures sauces froides afin de procurer au consommateur final un maximum de plaisir, et de sublimer les talents de nos partenaires cuisiniers. Nous allons au-devant des attentes, besoins et exigences de la restauration collective et commerciale et de l’alimentation rapide et nomade pour mieux les satisfaire par notre créativité, notre réactivité et notre adaptabilité dans le domaine des sauces froides.
C’est pourquoi nous sommes devenus le leader en France et une référence en Europe dans le secteur des sauces froides.
Notre assortiment
Notre assortiment, composé de près de 150 recettes déclinées en une quinzaine de packagings, nous permet de proposer une largeur d’offre inégalée sur le marché.
Notre gamme a été étudiée pour répondre aux différents besoins du Food Service.
Nous fabriquons des portions individuelles idéales pour le self-service, les livraisons ou la vente à emporter. Nous proposons également nos sauces en gros conditionnements pour les cuisines.
Notre gamme est également pertinente dans la variété de nos recettes : classiques (ketchup, mayonnaise, moutarde), saveurs du monde (Curry, Algérienne, Italienne, Sojapan…), traditionnelles (béarnaise, tartare, poivre…) ou encore pour les salades.
Les petits packagings
- Sticks
- Dosettes en boîtes distributrices
- Coupelles
- Mignonnettes
Les plus grands
- Squeezs
- Seaux
- Bidons
- Containers